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学校での調理実習の思い出ある?

1: 2013/12/10(火)12:18:10 ID:lZ38UNgnY
ごはん
味噌汁

2: 2013/12/10(火)12:20:40 ID:lZ38UNgnY
ゆで卵は固ゆでと半熟
給食の調理用鍋みたいな高さのあるでかい鍋で何リットルも湯を沸かして
卵を班の人数分だけ放り込む

 

3: 2013/12/10(火)12:22:07 ID:lZ38UNgnY

ぐらぐらぐらぐら

黄身が真ん中になるようお玉で転がせといわれて
湯の中で卵を追いかける

 

4: 2013/12/10(火)12:24:32 ID:lZ38UNgnY

できたら一つずつお玉ですくって皿の上へ
ごろんごろごろん

中には殻から白身が出て固まってたりするのがあって

 

5: 2013/12/10(火)12:27:05 ID:lZ38UNgnY

サラダに入れるときは殻をむく
あちあちあちち
その上うまくむけなくてあちこちまだらにへこむ

むいたら
卵スライサーで楽勝と思うと結果は
べっちゃんこ
ばらばら

 

6: 2013/12/10(火)12:28:52 ID:lZ38UNgnY

さて
味噌汁は豆腐とわかめ

味噌は家から各自持参
したらあたりまえのことながらいろいろで
全員で適当にあわせ味噌

 

7: 2013/12/10(火)12:30:30 ID:lZ38UNgnY

豆腐は絹ごし

手からすべる
へなる
うにゃる
変なところからすらっと割れる

 

8: 2013/12/10(火)12:32:50 ID:lZ38UNgnY

懸命に包丁でさいの目に切り
だし汁の中へ

ぼとぼとぼとぼと

 

9: 2013/12/10(火)12:34:02 ID:lZ38UNgnY
だし汁はどうやって取ったんだっけ
鰹節削った覚えはないから
パックか何かかな

 

10: 2013/12/10(火)12:38:12 ID:lZ38UNgnY
わかめは塩蔵のを塩抜きしたんだっけか
忘れたけど乾燥のじゃなかった気がするから

 

11: 2013/12/10(火)12:39:59 ID:lZ38UNgnY
こうして思い返してみると
調理実習というのはあとあと役に立っている

 

12: 2013/12/11(水)06:00:14 ID:O4yzqocXo

鍋担当が熱した鍋をテーブルに直に置く
みんなしてて、あまりの馬鹿さに引いたのを覚えている。

小学生とはいえ、それくらいわかんだろw

 

14: 2013/12/17(火)13:24:00 ID:NQ9yoazZh
>>12
小学生のころのおれはたぶんわからなかったと思う

 

15: 2013/12/17(火)13:24:49 ID:NQ9yoazZh
中学生のころのおれもわかったかどうか怪しい

 

21: 2014/01/02(木)07:04:12 ID:yImKmeV3F
>>14>>15
マジかよ…先生がかなりキレてたから知ってて当たり前だと思ってたわ

 

24: 2014/01/03(金)03:41:19 ID:2DODYMzGM
調理実習ってカレーライスが定番だよな
その前に御飯と味噌汁やらされるが…

 

25: 2014/01/13(月)21:58:53 ID:yXORycdiz
>>24
おれはチャーハンだった

 

26: 2014/01/14(火)04:24:27 ID:vJxAGURPt
>>25
ちゃんとパラパラに出来たのか?

 

47: 2014/05/10(土)15:14:54 ID:jNcGL6aW8
>>24
うちの学校はハンバーグだったな。
あと地産地消がなんちゃらで魚捌いたわ。

 

28: 2014/03/10(月)13:52:33 ID:YHahFqhkp
調理実習はレポートがめんどうだった
栄養とかカロリー計算とか

 

30: 2014/03/25(火)01:01:07 ID:bxTVUYvtN
とりあえず食えるものを作ろう

 

31: 2014/03/26(水)20:00:20 ID:ZY0Jd3slC

野菜炒め。

ちょっと前の話だけど初心に帰って作ってみたら塩コショウでいためただけなのにスゲー美味くてびっくりした記憶

 

33: 2014/03/27(木)00:58:04 ID:aIMkjv47w
小学生のとき、
野菜炒め、お味噌汁、ご飯で作ったお。
好きだった女の子が、お味噌汁の豆腐を切る時
細切れに豆腐を切ってたお…。
インスタントしか食べた事がないのかって
げんなりした(^^;;

 

41: 2014/04/07(月)13:18:09 ID:DOkjafqQq
>>33
そら親が悪いんだろうよ

 

35: 2014/03/31(月)22:30:16 ID:kwHzBC6WP
鮭のムニエルつくったおー
こんな料理があったのかとびっくりしたおー
味は全く覚えてないおー

 

37: 2014/04/02(水)14:21:07 ID:dcYI75tDG
青椒肉絲をクックドゥー無しで美味しく作れる事を知った思い出

 

39: 2014/04/04(金)19:42:31 ID:OBbPkdmqh

鍋で米炊いたなー

ガラスの鍋で炊いたから中の沸騰の様子とかが見えて面白かった
ていうかあのガラスの鍋便利だよなー

 

42: 2014/04/10(木)19:15:53 ID:sJRL1PyTU
ドレッシングを美味しく自作できることを知った思い出
今にして思えば調理実習は偉大だな

 

50: 2014/05/22(木)21:45:23 ID:9eODm1h1J

コミュ症だった俺は孤立してたわ
みんな楽しそうに作業してるのに、俺だけ少し離れたところで見てた

そんな思い出

 

52: 2014/06/24(火)22:19:42 ID:9MnR3Em6c
理科で解剖した魚を料理
解剖のときは命の大切さ・・・とか考えてたけど
食べるときにはケロッと忘れてた

 

53: 2014/07/19(土)02:25:14 ID:6eVpUlm2R
フレンチドレッシング作ったけど味しなかった

 

54: 2014/07/21(月)15:36:01 ID:BIdFN8gKL
ごますっといてって頼んだら、
ごまの原形なくなるまですられた

 

55: 2014/07/31(木)18:47:31 ID:eXrHsxh7W
悪ぶってる男の子が物凄く手際よく作業してた
母子家庭で普段から料理していたらしい
ギャップにやられた

 

56: 2014/09/14(日)01:12:57 ID:sr5bdNW8n
中学で最初の家庭科の時間の自己紹介
「魚の三枚おろしが出来る」と言った男子がヒーロー扱いだった
「ケーキ作りが趣味」と言った女子はヒロインのようにもてはやされた
「リンゴや芋の皮を包丁でむいたり簡単な料理ならできる」と言った私はオカンと呼ばれた

 

57: 2015/03/23(月)14:55:51 ID:q54
ちらし寿司を作ったら寿司酢の加減がわからず
入れすぎてご飯がめちゃくちゃすっぱくなった

 

58: 2015/08/28(金)22:13:03 ID:mEg
クラスで一番廃棄率が高い班が後片付け役だった
ジャガイモやリンゴの廃棄率が60%超えててうちの班が毎回片付けてた
今思うとめちゃくちゃ食べ物勿体無かった

 

59: 2015/11/30(月)10:16:05 ID:42i
ほうれん草のおひたしがちゃんと歯ごたえ残ってて旨かった。
家で母親が作ったのは茹で過ぎの偽物だった。

 

60: 2016/02/13(土)19:26:20 ID:QXB

調理実習か

中学の頃料理にハマってて
もちろん自分の出来る範囲でだが
如何にして油を使わず水の蒸気だけで目玉焼きを仕上げることや
チャーハンの鍋振りに熱中していた

んで調理実習の日、
料理出来るアピールなのか
ピンクのエプロンを着込んで料理している女子グループが後ろにいた

自分のグループも料理を始めた
中学の頃は思春期特有の「料理は女子」みたいな空気が蔓延してて
俺はフライパンに触りたかったが、グループ内女子に任せて
焼きそばの具を適当に切った後はボーっとしてた

調理が始まってから
同じグループの女子がぎこちない様でフライパンの上の麺をいじくっていたんだが
当時、空気読まない&フライパンを煽りまくることに凝っていた俺はいてもたってもいられなくなり
同じグループの女子に焼きそばを焼かせてくれと頼んだ

そこからは、箸で麺をほぐしつつ
とにかくフライパンを煽っていたんだが
それを遠目から見ていた他グループの男子が「すげぇ!」と驚き
そこから中学男子特有のよくわからんノリで歓声があがり
自分にもなんか火がついてしまって、とにかくフライパンを煽り続けた

焼きそばを無事仕上げた後もとにかく周りの男子から感心された
自分も満足がいって、皿に盛りつけて後は食べるだけという所で
ふと後ろを見ると可愛いエプロン女子組の空気が固まっていた
そんな空気を気にすることなく
むしろ何を作っているんだろうと気になり覗いてみると
パスタを茹でつつ、綺麗にみじん切りされた玉ねぎやニンジンの加わったミートソースを仕上げていた

テーマが自由だったから
時間内に出来るものということで
グループで適当に焼きそばを作ることに決めたんだが
50分の授業時間の内に料理して食べなければいけないのに
まだ自分の作ったことのない料理を綺麗に調理して仕上げてる様に素直に感動していた

しかし後でやってしまったという事に気が付いた
食べる時間になってもエプロン女子グループがなんか静かで悲壮感が漂っていた

そのエプロン女子グループは皆成績もいい方で料理も上手だったし
今でいうリア充グル―プだったんだが
外見も良くて能力があっても認められないこともあるのかと
悲哀を感じた調理実習だった

三行で済ませられるものが長文になってしまった
思い出しつつ暇だったんでつい すまぬ

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転載元:http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1386645490/

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